Nakon berbe rajčica, paprike i tikvica, vrtlari često ostavljaju gredice potpuno gole do proljeća. Takva izloženost može uzrokovati gubitak strukture tla i stvaranje tvrde pokorice tijekom jesenskih kiša, zimskih mrazova i jakog vjetra.
Stručnjaci preporučuju zaštitu tla organskim pokrovom, najčešće malčiranjem. Malč se sastoji od suhog lišća, slame, usitnjenih biljnih ostataka ili zrelog komposta, što smanjuje utjecaj vremenskih uvjeta, čuva vlažnost i otežava klijanje korova.
