Zapečena palenta je jedan od tradicionalnih obroka koji se može pripremiti od nekoliko jednostavnih sastojaka. Palenta se kuha prema uputama na pakiranju, a zatim se umiješa s maslacem i skine s vatre. U posudu za pečenje se raspoređuje kuhana palenta, izmrvljeni sir i smjesa od jaja i vrhnja. Jelo se peče u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 25 do 30 minuta. Zapečena palenta može se poslužiti kao samostalan ručak ili kao prilog uz pečeno meso, kobasice ili varivo. Ovaj recept je praktičan jer se može pripremiti i od palente koja je ostala od prethodnog dana. Zapečena palenta je ukusno i zasitno jelo koje se može pripremiti s malo novca i vremena.