Musaka je jedno od onih domaćih jela kojima se uvijek rado vraćamo. Ova jednostavnija verzija priprema se bez prethodnog prženja krumpira i mesa, a svi sastojci slažu se izravno u posudu za pečenje.
Tajna ukusne musake krije se u tanko narezanom krumpiru, dobro začinjenom mesu i kremastom preljevu koji tijekom pečenja povezuje sve sastojke. Pećnicu treba zagrijati na 200 stupnjeva, a vatrostalnu posudu premažiti uljem.
Musaku treba pečiti oko 40 minuta s aluminijskom folijom, a zatim još 20 do 25 minuta bez nje. Nakon vađenja iz pećnice, musaku treba ostaviti da miruje približno deset minuta prije posluživanja.
