Ako tražite ukusan i hranjiv doručak, kombinacija ricotte, smokava, limunove korice i badema je savršena. Smokve donose prirodnu slatkoću, ricotta daje proteine i blagu mliječnu svježinu, dok limunova korica i bademi dodaju aromu i hrskavost. Ovu kombinaciju možete poslužiti u zdjelici ili čaši, s ricottom na dnu i smokvama na vrhu. Za još kremastiju teksturu, ricottu kratko izmiješajte žlicom ili pjenjačom prije posluživanja. Ova kombinacija je također pogodna kao međuobrok ili lagani desert. Sastojci su jednostavni: 200 g ricotte, 100 g svježih smokava, naribana korica limuna i listići badema. Smokve treba oprati, ukloniti peteljke i narezati na četvrtine ili manje komade, a zatim rasporediti preko ricotte.