Profesor Tim Spector, liječnik i profesor genetske epidemiologije na King’s Collegeu u Londonu, upozorio je na doručak koji mnogi smatraju zdravim, a riječ je o kombinaciji pahuljica od mekinja i nemasnog mlijeka. Priznao je kako je i sam godinama redovito konzumirao takav obrok, vjerujući da je idealan početak dana. Međutim, nova znanstvena saznanja pokazuju da takav doručak ne zasiti, ne pomaže crijevnim mikrobima te zapravo potiče glad. Spector objašnjava da uklanjanje prirodnih masnoća iz mlijeka i rafinirane žitarice dovode do naglog porasta i pada šećera u krvi, što rezultira ponovnom glađu. Umjesto toga, preporučuje doručak bogat proteinima, zdravim masnoćama, vlaknima i raznolikim biljnim namirnicama, poput punomasnog grčkog jogurta s bobičastim voćem, orašastim plodovima i sjemenkama. Takav obrok osigurava stabilniju razinu šećera u krvi i šalje mozgu signal sitosti.