Kolač sa smokvama je sočan i mekan desert koji se priprema vrlo jednostavno. Potrebno je 300 g brašna, 120 g šećera, 60 g otopljenog maslaca ili 80 ml suncokretova ulja, 80 ml mlijeka, 3 jaja, 8 svježih smokava, 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer i prstohvat soli. Smokve se peru i osuše, a šest smokava se narežu na veće komade, dok se preostale dvije smokve režu na ploške za vrh kolača. Jaja i šećer se miješaju dok ne postane svijetla i pjenasta smjesa, a zatim se dodaje vanilin šećer, mlijeko i otopljeni maslac ili suncokretovo ulje. Brašno se pomiješa s praškom za pecivo i postupno umiješa u smjesu od jaja. Kolač se peče u pećnici zagrijanoj na 180 °C s ventilatorom oko 45 minuta. Isti recept može se koristiti i za kolače od drugog voća, primjerice šljive, breskve, nektarina ili marelice.