Krastavci mogu danima obilno cvjetati i stvarati plodove, a zatim se njihov urod iznenada smanji i biljka ostaje zelena, ali novih krastavaca gotovo nema. Prije dodatnog gnojiva treba pažljivo pregledati lišće i vriježu, jer se ispod njih može skrivati prezreli plod koji biljka pretvara u sjeme. Ako krastavci se ostave na biljci predugo, kora blijedi ili žuti, sjemenke postaju velike i tvrde, a biljka usmjerava energiju prema dovršavanju tog ploda, što usporava stvaranje novih cvjetova i krastavaca. Sveučilište Illinois preporučuje berbu najmanje svakog drugog dana, jer prezreli plod ostavljen na vriježi može značajno smanjiti daljnju proizvodnju. Velike, požutjele, deformirane i pretvrde plodove treba ukloniti, a kod vrlo starih primjera potrebno je ukloniti i središnji dio s velikim sjemenkama.