Jamie Oliver je otkrio jedan jednostavan recept za ljetnu salatu od krastavaca koja se može pripremiti za samo 10 minuta. Za pripremu salate potrebni su osnovni sastojci kao što su krastavci, limun, kopar i maslinovo ulje. Slavni chef preporučuje da se krastavci prije rezanja nekoliko puta prijeđu vilicom po cijeloj dužini kako bi se stvorili plitki utori koji salati daju zanimljiv izgled. Recept je namijenjen za tri do četiri osobe i može se poslužiti odmah, primjerice uz ribu s roštilja ili kao lagani samostalni obrok. Salata se priprema tako što se krastavci narežu na tanke kolutiće, posole i ostave da odstoje 10 do 15 minuta. Nakon toga, krastavci se pomiješaju s limunovim sokom i koricom, maslinovim uljem, paprom i nasjeckanim koprom. Salata je ukusna i osvježavajuća, a može se poslužiti kao lagani prilog ili samostalni obrok.