Krumpir paprikaš je tradicionalno jelo koje se pripremalo od nekoliko osnovnih namirnica. Za pripremu krumpir paprikaša potrebno je nasjeckati luk, zagrijati mast ili ulje i luk polako pirjati. Nakon toga, dodaje se mljevena crvena paprika i krumpir, te se sve kuha dok krumpir ne omekša. Jelo se može poslužiti uz krišku domaćeg kruha i jednostavnu salatu. Krumpir paprikaš je jednostavno jelo koje je mirisalo cijelom kućom. Osnovna verzija jela bila je sasvim jednostavna, s krumpirom, lukom, paprikom i nekoliko začina. Neki su dodavali malo suhe kobasice, slanine ili komadiće mesa, ali to nije bilo potrebno za osnovnu verziju.