Krumpir gulaš je jednostavno jelo koje se priprema od nekoliko osnovnih sastojaka. Za temelj jela koriste se luk, krumpir, mljevena paprika i koncentrat rajčice, uz dodatak ulja ili masti. Luk se najprije pirja desetak minuta, zatim se dodaju nasjeckani češnjak, mljevena paprika i koncentrat prije nego što se ubaci krumpir u vodu ili temeljac. Gulaš se kuha na laganoj vatri trideset do četrdeset minuta, a po potrebi se krumpir na kraju zgnječi kako bi se zgusnuo umak bez brašna. Jelo se posipa nasjeckanim peršinom, poslužuje toplo uz domaći kruh i po želji kiselu papriku ili zimnicu.