Vrilica, poznata i pod nazivima obaruša, oparuša ili kašikača, tradicionalna je bosanska pita koja ne zahtijeva kvasac, dugo mijesenje niti razvlačenje tankih kora. Tijesto se priprema od 500 g glatkog brašna, 600 ml kipuće vode, žličice soli i oko 100 ml ulja, a zatim se oblikuje žlicom i peče na visokoj temperaturi.
Za bogatiju varijantu potrebno je tri jaja, 300 ml mlijeka, 200 g svježeg sira, dvije žlice kiselog vrhnja i malo soli, koje se pomiješaju i preliju na pečenu vrilicu. Prva faza pečenja traje oko 20 minuta na 250 °C, nakon čega se jaja-sirni preljev rasporedi po površini, a zatim se pita vraća u pećnicu na 200 °C još 15 minuta.
Najukusnija je dok je još topla, poslužena uz čašu jogurta ili kiselog mlijeka.
