Paprika često razvije cvjetove, ali u uvjetima visokih temperatura, osobito iznad 30 stupnjeva, biljka slabije zametava plodove ili ih odbacuje. Stres od vrućine i suhog zraka dodatno otežava oplodnju, a neredovito zalijevanje, pregrijano tlo ili nagle promjene vlage pojačavaju problem. Stručnjaci savjetuju umjereno zalijevanje ujutro, korištenje malča te zaštitu od najjačeg sunca kako bi se smanjio toplinski udar.