U lipnju i prvoj polovini srpnja broj izdanih računa u ugostiteljskim objektima porastao je s 74 na 78 milijuna, što je rast od 5,5 postotka, a vrijednost računa povećala se na gotovo 1,1 milijardu eura, odnosno za osam posto u odnosu na isto razdoblje prošle godine. Medak je istaknuo da su cijene u restoranima u prosjeku jednake europskom prosjeku, dok je najveći problem, prema njegovom mišljenju, izuzetno visok porezni teret. Navodi da smanjenje PDV‑a na razinu talijanske stope omogućilo da restorani budu desetak posto jeftiniji od europskog prosjeka. Također je napomenuo da konobari uz napojnice tijekom sezone mogu zaraditi više od 3.000 eura.