Starinske kiflice s pekmezom mekane su i lagane dok su tople. Njihova je prednost što ostaju ukusne i sljedećeg jutra ako se po hlađenju stave u zatvorenu kutiju. Za pripremu potrebno je malo brašna, mlijeko, suhi kvasac, jaje, maslac, šećer, vanilin šećer, sol i domaći pekmez od šljiva, marelica ili šipka. Najprije se aktivira kvasac u mlakom mlijeku, zatim se miješa s ostalim sastojcima, a tijesto se odmara sat vremena da udvostruči obujam. Nakon oblikovanja u trokute, kiflice se premazuju jajetom, peku na 180 °C 18–22 minute i po hlađenju posipaju šećerom u prahu.