Sataraš je tradicionalno ljetno jelo koje se priprema od povrća. Naše bake često su u sataraš dodavale malo domaće slanine ili masti, što je umaku davalo punoću i poseban okus. Tradicionalni sataraš se priprema od nekoliko osnovnih sastojaka – paprike, rajčice, luka i začina. Za pripremu sataraša potrebno je nasjeckati luk i pirjati ga na masti ili uz dodatak slanine. Zatim se dodaju paprike, rajčice, češnjak, crvena paprika, sol i papar, te se kuhaju na laganoj vatri oko 30 minuta. Sataraš se može poslužiti samostalno ili kao prilog uz meso ili krumpir. Mnogi kažu da je sataraš još ukusniji kada se podgrije sljedeći dan.