Brokula sadrži tek dva do tri grama vlakna po porciji, što je znatno manje od preporučenog dnevnog unosa. Bulgur pruža oko osam gramova vlakna po kuhanoj porciji i dodatno je izvor magnezija i željeza. Kuhana kvinoja sadrži približno četiri grama vlakna i šest gramova proteina. Pir, tradicionalna mediteranska žitarica, također daje oko četiri grama vlakna po porciji. Zobene pahuljice, najpristupačnija žitarica, sadrže otprilike četiri grama vlakna po standardnoj porciji.