Ukrajina i Rusija, dva od pet najvećih svjetskih izvoznika žita, najvjerojatnije će ove godine proizvesti i izvesti manje žitarica nego prijašnjih godina. To bi moglo izazvati nedostatak od više od četvrtine svjetskih potreba. Rusija uprihodi od izvoza žitarica preko 15 milijardi dolara, a Ukrajina oko 22 milijarde dolara godišnje. Ukrajinski analitičari smatraju da bi to, ako se situacija ne poboljša, moglo dovesti i do rasta cijena od čak 25 do 30 posto. Ruski napadi na Ukrajinu smanjili su poljoprivrednu proizvodnju u toj zemlji, a ukrajinski izvoz žitarica u kolovozu pao je za 75 posto u odnosu na isto vrijeme u 2024. godini. Zbog toga, ukrajinski proizvođači već su u gubitku oko 3 milijarde dolara. Najveći azijski uvoznici, poput Indije, Bangladeša i Indonezije, već se okreću tržištima Australije, Kanade, SAD-a, Rumunjske i Bugarske, zbog straha od nestašice žitarica.