Kolač s jogurtom i borovnicama idealan je izbor za brzu pripremu jer ne zahtijeva kompliciranu tehniku, a rezultat je sočan i mekan desert. Sve se miješa u jednoj zdjeli od jaja, šećera, jogurta, ulja, brašna, prašaka za pecivo, vanilin šećera i borovnica, po želji s naribnom korom limuna. Borovnice se dodaju na kraju, a ako se koriste zamrznute, preporučuje se lagano uvaljati ih u malo brašna kako bi se manje spuštale na dno. Smjesa se ulije u namašćen lim i peče u prethodno zagrijanoj pećnici na oko 180 stupnjeva između 30 i 40 minuta dok ne poprimi zlatnu boju. Važno je ne prepeći kolač jer jogurt mu daje mekoću, a predugo pečenje može ga učiniti suhim. Nakon hlađenja kolač se može posuti šećerom u prahu i poslužiti mlak ili potpuno ohlađen, a ostaje mekan i sočan i drugi dan.