Mahune s krumpirom su jednostavno ljetno jelo koje se može pripremiti s minimalnim brojem sastojaka. Za pripremu ovog jela potrebno je oko 600 grama svježih mahuna, 500 grama krumpira, glavica luka, češnjak, mrkva, rajčica i začini. Jelo je gotovo kada su mahune mekane, a krumpir se lako može probosti vilicom. Ovo jelo je jeftino, koristi sezonsko povrće i dovoljno je zasitno čak i bez mesa. Mahune s krumpirom se mogu poslužiti uz krišku domaćeg kruha, a tajna ovog jela leži u sporom kuhanju povrća zajedno s krumpirom.