Kada se pojave prve ozbiljnije jesenske gljive, lisičarke postaju tražene zbog čvrste teksture i blagog mirisa. Za dvije do tri osobe recept zahtijeva 300 g svježih lisičarki, 100 g slanine, četiri jaja, luk, češnjak, maslac ili ulje te začine. Slaninu se najprije prži na suhoj tavi dok ne postane lagano hrskava, zatim se u preostalu masnoću dodaje nasjeckani luk i na kraju lisičarke. Nakon što gljive ispuste tekućinu i dobiju zapečene rubove, umiješaju se jaja i sve se lagano miješa dok se ne zgusne, a na kraju se posipa hrskava slanina i nasjeckani peršin. Gotovo jelo poslužuje se odmah uz prepečeni kruh ili tost, a po želji se može obogatiti žlicom kiselog vrhnja.