Mihail Pautov, rumunjski liječnik, otkrio je koje namirnice izbjegavaju nakon 40. godine života. Prema njemu, srce i krvne žile nakon četrdesete godine zaslužuju posebnu pozornost jer među prvima osjećaju posljedice starenja i dugotrajnog stresa. Pautov smatra da bi se određene namirnice trebale izbaciti iz prehrane jer više nije hrana, nego kemijski eksperiment.