Pire krumpir je jedan od najomiljenijih priloga, a iskusni kuhari tvrde da je ključ njegove ukusnosti u načinu pripreme. Umjesto u vodi ili mlijeku, preporučuju kuhati krumpir u pilećem temeljcu. Time se postiže znatno ukusnije pire. Pileći temeljac daje krumpiru specifičan okus koji ga čini puno ukusnijim.