Kad hladnjak nije pun, krumpir i jaja mogu biti dovoljni za ukusan ručak. Za dvije do tri osobe potrebno je oko 500 grama krumpira, četiri jaja, jedna manja glavica luka, malo ulja, sol i papar. Krumpir se oguli i nareži na tanke ploške ili kockice, a luk se sitno nasjecka. U tavi se zagrije ulje, dodaje se luk i krumpir, te se peče na srednje jakoj vatri. Kada je krumpir mekan, naprave se udubljenja i razbiju se jaja u njih. Jelo se poslužuje odmah, uz salatu od rajčice, krastavaca ili običnu zelenu salatu. Za pripremu je potrebno otprilike pola sata.