Jelo se priprema u jednoj tavi i traje otprilike četrdeset minuta, što smanjuje količinu prljavog posuđa. Komadići pilećih prsa najprije se začine solju, paprom i slatkom mljevenom paprikom te se zapeku na srednje jakoj vatri četiri do pet minuta. Nakon što se piletina izvuče, u istoj tavi se pirjaju luk, mrkva, češnjak, brokula i grašak, a zatim se umak zgusne dodatkom temeljca, vrhnja za kuhanje i naribane limunove korice. Piletina se vraća u tavu, smanji se vatra i sve se kuha još osam do deset minuta dok se meso ne skuha, a umak ne postane kremast. Na kraju se jelo posipa svježim peršinom i može se poslužiti samostalno ili uz tjesteninu za kompletan obrok.