Kompot se tradicionalno priprema od voća iz vrta ili smočnice i služi kao lagani desert nakon ručka. Za jesenski i zimski kompot najčešće se koriste jabuke, kruške, šljive i dunje, a dodatak grožđa ili sušenih marelica je moguć. Najbolji rezultat postiže kombinacija čvršćeg i mekšeg voća: jabuke i dunje zadržavaju oblik, dok šljive daju intenzivniju boju i blagu kiselost. Priprema uključuje kuhanje voća na laganoj vatri, uz dodavanje šećera, limunove kore, cimeta i klinčića, a nakon kuhanja lonac se ostavlja da se okusi povežu.