Bake su koristile zrele ljetne rajčice ili pasiranu rajčicu iz boce. Nakon što se luk omekša, dodaje se brašno, a zatim narezane ili pasirane rajčice; sve se kuha na laganoj vatri i dolije vodu ili povrtni temeljac. Za uravnoteženje kiselosti u juhu se ubacuje prstohvat šećera, a po želji se dodaju list celera, peršin ili bosiljak. Domaći žličnjaci se pripremaju od jednog jajeta, četiri do pet žlica glatkog brašna, prstohvatom soli i jedne ili dvije žlice vode ili mlijeka; smjesa mora biti gušća od palačinke, ali dovoljno tekuća da klizi žlicom.