Endokrinolozi su otkrili što jedu kada znaju da ih čeka stresan dan. Prema njihovim izjavama, stres utječe na mentalno i fizičko zdravlje, te može povisiti razinu šećera u krvi. Christopher Alcorn objašnjava da stres aktivira odgovor 'bori se ili bježi', koji tijelu signalizira da oslobodi više šećera u krvotok. Šest endokrinologa otkrilo je da u stresnim danima prvenstveno biraju proteine, nezasićene masti i vlakna. Svih šest liječnika stresne dane započnu doručkom s proteinima, nezasićenim mastima i vlaknima.