Recept ne zahtijeva mikser, svi se sastojci u jednoj zdjeli pomiješaju običnom kuhačom. Jogurt u tijestu osigurava mekoću i sprječava isušivanje, dok pečene kruške otpuštaju sok i stvaraju sočne komadiće. Za pripremu se koriste zrele, ali čvrste kruške koje se narežu na kockice i tanke kriške, a smjesa se ulije u kalup dimenzija otprilike 22 × 30 cm. Kolač se peče na 180 stupnjeva oko 35 do 40 minuta, a nakon hlađenja se posipa šećerom u prahu. Ako se pokrije ili pohrani u posudu s poklopcem, ostaje mekan i sljedećeg dana.