Bakin složenac od krumpira i luka bio je jeftin i zasitan obrok. Za njegovo pripremanje potrebno je približno kilogram i pol krumpira, tri veće glavice luka, ulje ili svinjska mast, juha ili voda, sol, papar i mljevena crvena paprika. Krumpir se oguli i nareže na tanke ploške, a luk na tanke polumjesece. Složenac se slaže u posudi za pečenje, s izmjenjivanjem slojeva krumpira i luka. Važno je da se svaki sloj krumpira zasebno soli i papri, kako bi se postigao ukusan složenac. Ako se doda slanina, ona se nareže na male kockice ili tanke trake i rasporedi između slojeva. Posljednji sloj treba biti od krumpira, koji se premaže uljem ili masti i prelje se toplom juhom ili vodom.