Kava ostaje najčešći jutarnji ritual, ali sve više ljudi traži napitke koji pružaju energiju bez nuspojava poput nervoze i lošeg sna. U posljednjih nekoliko godina matcha je postala najpoznatija zamjena, jer se radi o cijelom samljevenom listu zelenog čaja koji sadrži kofein i L-teanin, što rezultira smirenijom budnošću. Za one koji ne podnose travnati okus matche, preporučuje se tradicionalni zeleni ili crni čaj, koji također nudi kofein uz dodatne antioksidativne spojeve. Ove opcije sve više privlače potrošače koji žele jutarnji poticaj energije, a da pritom izbjegnu prekomjernu konzumaciju kave.