Cafe Specialty Coffee otvorila je svoj prostor u samom srcu zadarskog Starog grada, u prostoru od oko 30 kvadrata. Iza kafića stoji Barbara Medić, koja je u suradnji s Markom Krivokapićem osmislila mjesto s naglaskom na dobro pripremljenu kavu i pažljivo odabranu ponudu drugih pića i slatkih zalogaja. Za specijalnu kavu odabrali su splitsku pržionicu Kava family, koja trenutno poslužuje kavu iz Brazila, a planira postupno proširivati izbor. U meniju se nalaze espresso, cappuccino, flat white, cortado i latte, uz dodatne kombinacije poput americano s kokosovom vodom, espresso tonika i cold brew tonika. Pored kave, u Cafe Specialty Coffee se mogu naći kombucha brenda Ekipa.hr, pivo Garden Breweryja, likeri Mashtel Distillery, pjenušac Dobre berbe iz Jastrebarskog, čajevi Tea Passporta, matcha, te slatki zalogaji iz zadarske pekarnice Maura, uključujući kroasane, pain au chocolat, danish pastry, cimetne rolice i kekse.