Adam Juniper, 46‑godišnji iz Londona, suočavao se s prekomjernom tjelesnom težinom koja mu je narušavala zdravlje i vezu. Nakon neuspjelih dijeta i pokušaja brojanja kalorija otkrio je da konzumiranje do deset rižinih krekera dnevno, uz jabuke, omogućuje mu da unese malo kalorija i da se osjeća sitim. Prije promjene redovito je preskakao doručak, jeo kekse, čokoladice i hamburgere iz brze hrane, a iako je svakodnevno vozio bicikl 11 kilometara do posla, njegova prehrana bila je daleko od idealne.