Pileći je stroganov ukusno jelo koje može biti odličan izbor za ručak. Za pripremu piletine trebat će vam maslinovo ulje, pileća prsa narezana na kockice, češnjak u prahu, luk u prahu, mljevena paprika, kajenski papar te sol i papar.
Za umak su potrebni sljedeći sastojci: nasjeckani šampinjoni, nasjeckana ljutika, nasjeckani luk, nasjeckani češnjak, bijelo vino, maslac, brašno, pileći temeljac, Worcestershire umak, listići svježeg timijana, kuhani i ocijeđeni rezanci s jajima, kiselo vrhnje i svježi peršin za posipanje. Piletina se začinja i peče u tavi, a zatim se dodaju gljive, ljutika, luk i češnjak.
Umak se kuha s temeljcem, Worcestershire umakom, timijanom, solju i paprom. Na kraju se dodaju kuhani rezanci i kiselo vrhnje.
Jelo se kuša i po potrebi dodatno posoli i popapri.
