Dubrovacki ugostitelji su izračunali da bi nabavka namirnica iz Italije mogla smanjiti troškove do trideset posto. Vito Iacobellis je najavio da bi u dubrovačkim restoranima mogli pojaviti proizvodi poput Parmigiano, carpaci i masline.
Iako se preferira domaća hrana, nedostatak količina i kvalitete iz Hrvatske otežava njihovu upotrebu. Na primjer, burrata se prodaje na tržištu oko trideset eura, dok bi se u Italiji mogla nabaviti za dvadeset dva do dvadeset tri eura.
Domaći distributeri iz Slavonije i Like suočeni su s dodatnim troškovima kilometraže i distribucije, što utječe na konačnu cijenu.
