Čušpajz od poriluka i krumpira je jednostavno jelo koje se može pripremiti od nekoliko osnovnih sastojaka. Poriluk daje blag okus i lijepo se slaže s krumpirom.
Za pripremu ovog jela potrebno je oprati poriluk, narežiti ga na kolutiće ili polukolutiće, oguliti krumpir i narežiti ga na kocke, te sitno nasjeckati luk. U loncu se zagrije ulje, popržiti luk, dodati poriluk i pirjati nekoliko minuta, zatim se dodaje krumpir i sve zajedno kratko promiješa.
Jelo se može poslužiti toplo, uz komad kruha, i može biti samostalan obrok ili prilog uz komad mesa, kobasicu ili jaje na oko. Čušpajz od poriluka i krumpira je dobar izbor za dane kada želite malo lakši ručak jer će vas zasititi, ugrijati i pokazati da najjednostavnija jela često ostaju i najdraža.
Vrijeme kuhanja ovog jela obično traje oko 25 do 30 minuta, ovisno o veličini komada krumpira.
