Jelo se priprema od 500 g mljevenog mesa, dva veća poriluka, 700 g krumpira, jedne glavice luka, dva češnja češnjaka, dva jaja, 200 ml kiselog vrhnja, 100 ml mlijeka, 100 g ribanog sira, ulja, maslaca, soli, papra i malo mljevene crvene paprike. Krumpir se nareže na tanke ploške i slaže se na dno podmazane posude, zatim se prekriva smjesom mesa i poriluka, a na vrh se ponovno raspoređuje preostali krumpir. Umućena smjesa jaja, vrhnja i mlijeka prelije se preko složenog jela, posuda se pokrije aluminijskom folijom i peče u pećnici na 190 stupnjeva oko 35 minuta. Nakon uklanjanja folije posipa se ribanim sirom i peče još 15 do 20 minuta dok površina ne dobije zlatnu koricu. Jelo se ostavi desetak minuta da odstoji, poslužuje uz zelenu salatu, ciklu ili kiseli krastavac i može se podgrijati i sljedeći dan.