Baka je pripremala pileću juhu bez gotovih temeljaca, oslanjajući se na strpljenje i jednostavne sastojke. Najbolji okus postiže se korištenjem dijelova piletine s kostima, poput bataka, krila ili vrata, koji se stavljaju u hladnu vodu i zagrijavaju polako. Kada juha počne ključati, vatru treba smanjiti tako da se na površini pojavljuje samo povremeni mjehurić, a pjena se skida žlicom. Povrće – mrkva, peršin, celer, papar i luk prethodno prepečen – dodaje se tijekom laganog kuhanja koje traje oko sat i pol, uz otvoreni poklopac. Na kraju se juha procijedi, a rezanci kuhaju se zasebno kako ne bi zamutili bistru tekućinu.