Recept za starinske kiflice zahtijeva mjerenje sastojaka običnom šalicom od oko 200 ml, a u tijesto se dodaju jogurt, ulje, jaje, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Nakon što se u tijesto umiješa prašak za pecivo i postupno doda brašno, smjesa se kratko zamijesi rukama i podijeli na tri ili četiri jednaka dijela. Svaki dio razvalja se u krug, podijeli na osam trokuta i u širi dio svakog trokuta stavi se malo pekmeza i mljevenih oraha prije nego se zarolaju u oblik kiflice. Kiflice se peku u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 15 do 20 minuta, pazeći da ne potamne i da ostanu svijetlo zlatne po rubovima. Nakon hlađenja pohrane se u zatvorenu kutiju, gdje ostaju mekane nekoliko dana, a mnogi ih smatraju ukusnijima sljedećeg jutra.
Starinske kiflice s orasima i pekmezom ostaju mekane i danima
Izvori
Originalni sadržaj iz javnih izvora. Pune članke ne objavljujemo — kliknite za izvornu publikaciju.
- Lika Online (2026-09-24 01:45) Pročitaj original ↗
AI će pretražiti dodatne izvore i sintetizirati detaljniji sažetak (8-12 rečenica) iz više izvora. Rezultat se ne sprema javno i ne indeksira.