Recept predlaže pripremu slatkog kupusa s mesom kao toplog, domaćeg ručka koji se kuha u jednom velikom loncu. Za četiri do šest porcija potrebno je 600 g svinjske lopatice, oko 1 kg svježeg kupusa, luk, mrkva, češnjak, pasirana rajčica, slatka mljevena crvena paprika, lovorov list, ulje, voda ili temeljac, sol, papar i po želji nasjeckani peršin. Meso se najprije prži u zagrijanom ulju oko osam do deset minuta, zatim se dodaju mrkva i češnjak, a nakon pola minute umiješa paprika i rajčica. Za gušći umak zadnjih desetak minuta jelo se kuha bez poklopca, po potrebi dodatno začinjava i posipa peršinom prije posluživanja.