Rujan je najpogodniji mjesec za sjetvu matovilca, špinata i rikule jer im kraći dani i niže temperature bolje odgovaraju nego ljetna vrućina. U Lici i drugim hladnijim kontinentalnim krajevima sjetvu je preporučljivo obaviti tijekom prve polovice rujna kako bi se biljke razvile prije prvih jačih mrazova, dok se u toplijim krajevima može sijati i kasnije. Biljke se mogu uzgajati u vrtu, povišenim gredicama ili većim posudama na balkonu, pod uvjetom da mjesto prima barem nekoliko sati svjetlosti dnevno i da se voda ne zadržava u tlu nakon kiše ili zalijevanja. Prije sjetve gredicu treba očistiti od korova, prorahliti površinski sloj i, po potrebi, umiješati malo zrelog komposta, izbjegavajući svježi stajski gnoj i velike količine dušičnog gnojiva. Matovilac se sije u plitke redove dubine oko jednog centimetra s razmakom 10–15 cm između redova i pet centimetara između biljaka nakon nicanja; špinat se sije dva do tri centimetra duboko, razmak 20 cm između redova i osam do deset centimetara između biljaka; rikula se sije na dubinu pola do jednog centimetra, razmak 15 cm između redova i može se posijati gušće ako se planira brati mlade listove.