Rajčice mogu imati puno plodova, ali sporo dozrijevaju, posebno tijekom velikih vrućina. Ekstremne temperature mogu usporiti sazrijevanje, jer biljka troši energiju na preživljavanje stresa. Važno je održavati stabilnu vlagu u tlu, jer velike promjene mogu usporiti dozrijevanje i izazvati pucanje plodova. Malč i umjerenost u zalijevanju mogu pomoći, kao i uklanjanje suvišnog lišća i prorjeđivanje biljke. Također, potrebno je izbjeći pretjerano korištenje dušičnih gnojiva, jer biljka može previše energije trošiti na rast zelene mase. Plodove ne treba potpuno izlagati najjačem suncu, jer to može oštetiti plodove i izazvati opeklinu.