Tikvice su zahvalan sastojak za brza i jednostavna jela, a u kombinaciji s cottage sirom mogu postati baza za mekane i zasitne proteinske popečke. Priprema je jednostavna, popečci se peku u pećnici, a mogu se poslužiti uz salatu, povrće ili lagani umak od jogurta. Za pripremu popečaka potrebno je operiti i naribati tikvice, lagano ih posoliti i ostaviti desetak minuta kako bi pustile višak vode. Nakon toga ih dobro ocijedite rukama ili pomoću čiste kuhinjske krpe. Popečke se mogu poslužiti kao laganu večeru uz veliku salatu i umak od grčkog jogurta ili kao prilog uz meso i povrće. Dobro ocijeđene tikvice ključ su za popečke koji zadržavaju oblik. Cottage sir daje mekanu unutrašnjost i povećava udio proteina, dok zobeno brašno povezuje smjesu i pomaže da popečci zadrže strukturu.