Biljka poznata kao potočarka ili vodena kraljica dobila je ocjenu 100 od 100 bodova prema najnovijim stručnim istraživanjima. Znanstveni naziv ove vrste je Nasturtium officinale. Prema analizama, ima najveću nutritivnu vrijednost među svim dosad istraženim namirnicama. Koristi se u prehrani, tradicionalnoj medicini i kozmetičkim proizvodima.