Recept kombinira svježi limunov sok i koricu s mljevenim neslanim pistacijama, stvarajući neodoljivu aromu. U smjesu se dodaju grčki jogurt, maslac, suncokretovo ulje i tri jaja sobne temperature, a sve se miješa dok ne nestanu tragovi brašna. Kolač se peče u kalupu za banane na 170 °C oko 50–60 minuta, a po potrebi se površina prekriva aluminijskom folijom kako ne bi prebrzo tamnila. Nakon pečenja prelijeva se toplim limunovim sirupom od šećera i limunovog soka, a zatim se ostavlja deset minuta u kalupu. Preporučljivo ga je čuvati u dobro zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi, gdje ostaje mekan i sočan nekoliko dana.