Jednostavna i zasitna domaća pita od krumpira i luka priprema se od nekoliko pristupačnih sastojaka i najukusnija je dok je još vruća, s hrskavim rubovima i mekanim, sočnim nadjevom. Krumpir se oguli, opere i nariba na krupniji ribež, a luk se sitno nasjecka i doda naribanom krumpiru uz sol i papar. Nakon što se nadjev pomiješa s uljem, smjesti se između dviju tanko namazanih kora koje se zatim zarolaju i slažu u posudu za pečenje. Pita se peče na 200 stupnjeva oko 35 do 40 minuta, dok kore ne postanu zlatno hrskave, a po želji se nakon pečenja kratko poprska vodom i ostavi pod kuhinjskom krpom da omekša.