Bundeva i crvena leća mogu se kombinirati u gustom varivu koje se priprema u jednom loncu i idealno je za jesenski ručak. Za ovo jelo nije potrebno prethodno pečenje sastojaka niti dodavanje brašna ili priprema zaprške, jer se crvena leća tijekom kuhanja raspada i prirodno zgušnjava varivo.
Dio bundeve ostaje u komadićima, dok se dio zgnječi pred kraj kuhanja kako bi se dobila željena gustoća. Za pripremu treba sitno nasjeckati luk, mrkvu narezati na tanke kolutiće ili kockice, a bundevu narezati na kockice veličine oko dva centimetra.
Leću treba dobro isprati, ali ne i namakati, a važno je ne zamijeniti je zelenom ili smeđom lećom bez prilagodbe recepta. Varivo se kuha približno 20 do 25 minuta, dok bundeva i mrkva ne omekšaju, a leća se počne raspadati.
