Druga polovica kolovoza u većem dijelu Hrvatske pogodna je za novu sjetvu povrća nakon usjeva poput luka, krumpira, graška ili ranih mahuna. Odabir vrste treba prilagoditi temperaturi, duljini vegetacije i nadmorskoj visini, jer se na obali tlo još zagrijava, dok u Lici i Gorskom kotaru rano nastupaju hladni dani i mraz. Matovilac se smatra najsigurnijim izborom – u kontinentalnoj Hrvatskoj sije se od sredine kolovoza do sredine listopada, a ranijom sjetvom može se dobiti jesenska berba, dok kasniji usjevi prezimlju. Rikola, rotkvica, crna rotkva i repa također se mogu sijati u kolovozu, pri čemu rotkvica zahtijeva ujednačenu vlagu tla i može se saditi u više navrata s razmakom od desetak do četrnaest dana. Salate i špinat su osjetljiviji na vrućinu; u toplijim krajevima preporučuje se sijati ih navečer nakon što se temperatura smanji, a u priobalnim područjima špinat se najčešće sije tek krajem kolovoza ili početkom rujna.