Dinstani kupus je jednostavno jelo koje se nekada često nalazilo na stolu. Sastoji se od nekoliko osnovnih namirnica, a poseban okus dolazi od dodatka octa. Za pripremu dinstanog kupusa potrebni su svježi kupus, luk, ulje ili svinjska mast, šećer, ocat, voda, sol, papar i mljevena crvena paprika. Kupus se najprije očisti, prereže na četiri dijela i ukloni tvrdi središnji dio, zatim se nareže na tanke rezance. Luk se sitno nasjecka i dinsta na umjerenoj vatri dok ne omekša. Dodaje se šećer, koji se kratko otopi uz luk, zatim se dodaje narezani kupus i kuha na laganoj vatri. Pred kraj kuhanja dodaje se ocat, koji daje poznatu blagu kiselost.