Cobbler je popularni američki desert koji se priprema od pečenog voća prekrivenog mekanim tijestom nalik biskvitu. Recept za verziju koju donosimo osmislila je poznata chefica Ana Ugarković. Najčešće ga priprema s breskvama, no ovisno o sezoni i onome što imate pri ruci, možete im dodati šljive, borovnice ili kupine. Breskve pritom ne morate guliti ako vam njihova kožica ne smeta. Desert se poslužuje topao ili na sobnoj temperaturi, idealno uz kuglicu sladoleda. Cobbler se peče u pećnici na 180 °C oko 40 minuta, sve dok površina ne postane zlatnosmeđa. Poslije pečenja, desert treba odstojati najmanje 30 minuta prije posluživanja.