Istraživači su analizirali gotovo 90 studija i kliničkih ispitivanja kako bi utvrdili optimalan unos cjelovitih žitarica za zdravlje srca. Prema njihovim rezultatima, oko 60 grama smeđe riže, zobenih pahuljica i drugih cjelovitih žitarica dnevno moglo bi poboljšati zdravlje srca i krvožilnog sustava. Četiri do šest porcija cjelovitih žitarica dnevno smatraju se optimalnom količinom. Cjelovite žitarice korisne su za zdravlje jer mogu pridonijeti smanjenju tjelesne težine, krvnog tlaka, kolesterola i razine šećera u krvi. Istraživači ističu da je potrebno dugotrajnije istraživanje i ispitivanje s većim unosom cjelovitih žitarica. U istraživanju je sudjelovalo više od 6.000 ljudi.